قهوه الفراعنه


عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منتدى عام لكل المواضيع وكل الاستفسرات والاراء المختلفه

ان منتدى قهوه الفراعنه سوف يكون عند حسن ضنكم بعد اشتراككم وعرف المواضيع الختلفه فيه وانا بصفتى الامن العام للمنتدى اتمنى ان يكون له اهميه عندكم كى اهتم به اكثر
منتدى قهوه الفراعنه يقدم لكم جميع مات يحتاجه الشباب فى اعماله اليوميه وعرف افكاره والعمل على تنفيذها
I LOVE IT SO MATCH
اهلا بيك فى منتدى قهوه الفراعنه مرحبا من قبل الادمن واهلا بك زائرا وعضوا admin مصطفى حمدى
السلام عليكم اعضاء منتدى الفارعنه الان يوجد حميع ما يتمناه العضو من جديد فى كل المجالات وشكرا لكم لزياره المنتدى تحيه خاصه لكم من قبل الادمن MOSTAFA HAMDY
نحن نشكر العضو ماتركس لانه قد ساهم بمواضيغه الروعه
ارجعى للفرعون الصغير المملكه على وشك الدمار بنحبك يا ميرنا
بنحبك يا درش مستنيينك بعد الامتحانات بالانفراد والتميز
ربنا يوفقك فى دراستك وامتجاناتك بنحبك كلنا
انت فين يا بيسوا الدنيا مظلمه من غيرك
فيييييييييييييين افيهاتك يا درجبا مستنيينك
شمبوليه ووووووووووو بس
فينك يا حبيبى وحشااااااااااااااااانى موضيعك الى دايمن بتفدنا بنحبك
اديب الزمن الجميل فيييين ابدعاتك يا اديبنا بنحبك
ايه يا زعيم مش ناوى تضحكنا شويه عشان وحشنا كل حاجه فييييييييييييييييييييك
حبيب الكل فين اافلامك الجميله الى دايما بتمتعنا بنحبك يا رميوو
الفرعون الروش بنحبك جدا وتحيه خاصه لكل اهل العريش بنحبك
فيينك يا لوله وحشانا المنتدى من غيرك مظلم
الرقيق فينك وفين رقتك
الرومانسى بنحبك يا اسلام ومستنيين اخر حاجه فى الرومانسيه
فينك يا حسن يا عدلى محتجينك
بجد احنا محتاجنلك فى النتدى لانانا بنححححححححححححححححححححبك كلنا مستنيينك بع الامتحنات ربنا معاكى
انا بشكر كل الاعضاء فى النتدى لانى فخور بيهم جدا بحبك كلكم اوىىىىىىىىىىىىىى
مرحبا بك يا ابو عمر فى منتداك قهوه الفراعنه نتمنى ان نصل الى حسن ظنك
نورت يا هشاااااااااااااام قهوه الفراعنه وورينا هاتادملنا ايه
نورت يا على قهوه الفراعنه
منور والله قهوه الفراعنه نتمنتى ان تراك دائما فى قهوه الفراعنه
اهلا بيكى يا ريهام فى منتداكى قهوه الفراعنه الى بينور علطول بوجودك
كيمو كيمو كيمو منور يا حبيبى
فينك يا محمد يا شرباش المنتدى ملوش طعم من غيرك يا صحبى ربنا يوفقك بالسلامه ويخلصك من الامتحانت بخير واحنا كلنا مستنيينك
نورت يا احمد يا عبد الوهاب قهوه الفراعنه ونتمنى ان نراك دائما من اصدقائنا
منور يا كريم يا بيبو قهوه الفراعنه وبنقول فينك من زمان
WELCOM TO YOU نرمين
اهلا بيكى يا سوكا فى قهوه الفراعنه
اهلا ببيكى با نيرمين فى قهوه الفراعنه نتمنى ان نصل الى حسن ظنك
اهلا بيك يا حسام فى منتدى قهوه الفرعنه
اهلا بيك يا معاذ فى المنتدى قهوه الفرعنه
نورتنا يا مصطفى يا منصور والله اتمنى ان تكون معانا علطول فى المنتدى وتنورنا بموضيع الجميله
نورتنا يا محمد بك مسعود وشكر جدا على موضيعك الجميله جدا اتمنى ان تكون معانا علطول فى المنتدى
WELCOME TO YOU MEME TO PHARANA COFFE اهلا بيكى فى المنتدى نورتينا
WELCOME EKMAO TO قهوه الفراعنه
اهلا بيك يا مصطفى الكنج فى المنتدى فين مواضيعك الجميله
اهلا بيك يا HARYنورتنا يا درش فى المنتدى اتمنى ان تشاركنا فى المنتدى مصطفى شرباش
ROSE JANNA WELCOM قهوه الفراعنه
اهلا بيك يا احمس فى منتدى قهوه الفراعنه
اهلا بيك فى منتدى هوه الفراعنه اتمنى انه يكون عجبك FRIXEE
اهلا بيك يا جيمى فى منتدى قهوه الفراعنه نورت يا صحبى يارب يعجبك
CAN I اهلا بيك فى منتدى قهوه الفارعنه انتمى انه يكون عجبك المواضيع الى فيه شكرا
LOST LOVE اهلا بيك فى منتدى قهوه الفراعنه انحا فرحنين انك بقيت معانا فى المجموعه شكرا يارب يعجبك
TOMYGAA اهلا بيك فى منتدى قهوه الفراعنه اتمنى انه يكون عجبك
اهلا بيك يا امين فى منتدى قهوه الفراعنه نورتنا يا معلم
اهلا بيك ملبورو فى منتدى قهوه الفراعنه اتممنتى انك تكون احترك المنتدى الصحيح الى فى بالك واتمنى انه يكون عجبك شكرا
اهلا بيك يا حسام فى قهوه الفراعنه
اهلا بيك يا يوسف فى منتدى قهوه الفراعنه يارب يكون عجبك
اهلا بيكى يا راما فى قهوه الفراعنه
اهلا بيك يا حبشى فى منتدى قهوه الفراعنه يارب يكون عجبك
اهلا بيك يا ابو مازن فى قهوه الفراعنه منورنا وممتعنا بمواضيعك الجميله
WELCOM FRINDS 4 EVER I HOOP LIKE IT
اهلا بيكى منون ياااارب يكون المنتدى قد لقيى اعجابك ويارب تفضلى معانا علطول
اهلا بيكى با احلى سندرلا فى الكون يارب المنتدى يكون عجبك وتمكونى من اصدقائنا علطول
اهلا بيك يا محمد يا عاسور فى منتدى قهوه الفراعنه يارب يكون المنتدى عاجبك
اهلا بيك يا استاذ حسين عبدو يا رب بكون المنتدى قد نال اعجابك ونحن جميعا نتمنى ان تكونا معانا دائما شكرا
اهلا بيكى نانى نور فى منتدى قهوه الفراعنه يارب يكون عجبك
اهلا بيكى NANI فى منتدى قهوه الفراعنه يارب يكون عجبك
اهلا بيك يا ابو مريم يارب يكون المنتدى عجبك ونال اعجابك وده هدفنا الوحيد شكرا لانضمامك معنا
اهلا بيك عصفور الجنه فى منتدانا ومنتداك قهوه الفراعنه ويارب نكون عند حسن ظنك
اهلا بيك NOUR فى منتدانا ومنتداك قهوه الفراعنه ويارب نكون عند حسن ظنك
منورانا يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ساره هانم فى قهوه الفراعنه

التبادل الاعلاني

دخول

لقد نسيت كلمة السر

التبادل الاعلاني

راديو محطه مصر


    افتراضي الدهون ما لها و ما عليها

    شاطر

    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 1761
    نقاط : 4723
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 16/04/2009
    العمر : 27
    الموقع : www.moonty.mam9.com

    افتراضي الدهون ما لها و ما عليها

    مُساهمة من طرف Admin في الثلاثاء يوليو 14, 2009 12:06 pm

    ده من أحد المواضيع ألى كنت محضرهم من 3شهور أنتظارآ لأفتتاح قسم الصحة و الطب
    وإن شآء الله كل يوم سأضع موضوع جديد عن الصحة وفى مختلف الأشياء
    و تستفيدوا إن شآء الله


    و موضوع اليوم عن الدهون وفوائدها على الرغم من أضراره






    الدى الكثير من الاشخاص تعتبر كلمة الدهون كلمة مزعجة
    وفي بعض الاحيان مقرفة، ولكن في الواقع تعتبر الدهون من العناصر الغذائية
    الهامة كما هو الحال بالنسبة للبروتينات والكربوهيدرات. ومن الفوائد
    الهامة للدهون:
    تعتبر من المصادر المركزة بالطاقة، حيث انها تزودنا بـ 9 كيلوكالوري/
    غرام، بينما تزودنا الكربوهيدرات والبروتينات بـ4 كيلوكالوري/ غرام.
    تزودنا الدهون بالاحماض الدهنية الاساسية (والتي لا يستطيع الجسم تكوينها
    ويجب ان يتم تناولها عن طريق الغذاء) مثل حمض اللينولينك الذي يلعب دورا
    هاما في نمو الاطفال.
    الدهون مهمة لصحة الجلد
    مهمة لتنظيم مستوى الكوليسترول في الجسم
    مهمة لانتاج بعض المركبات الشبيهة بالهرمونات مثل prostglandins والتي تلعب دورا هاما في تنظيم بعض الانشطة الحيوية في الجسم.
    الدهون مصدر هام للفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامين أ و د وهـ و
    ك، كما انها مهمة للمساعدة في امتصاص هذه الفيتامينات من الامعاء.
    تساعد الدهون الجسم على الاستفادة القصوى من الكربوهيدرات والبروتينات.
    يحول الجسم الدهون الى طاقة يستفيد منها، والزائدة عن حاجته يتم خزنها في
    الانسجة الدهنية. بعض الدهون موجودة في الدم، والقسم الاكبر يكون مخزونا
    في الخلايا الدهنية. هذه التجمعات الدهنية ليست مهمة فقط في خزن الطاقة،
    ولكنها مهمة في عزل الجسم والعمل كوسادة داعمة للأعضاء الداخلية وبالتالي
    فهي تحافظ على درجة حرارة الجسم وتعمل على امتصاص الصدمات.
    تتكون الدهون من ثلاث عناصر اساسية - كما هو الحال ايضا في الكربوهيدرات -
    الكربون والهيدروجين والاوكسجين، الا ان الدهون تحتوي على كربون وهيدروجين
    اكثر واوكسجين اقل من الكربوهيدرات، وكنتيجة لهذا الاختلاف تزودنا الدهون
    بطاقة اكبر (9 كيلوكالوري / غرام من الدهون) من الكربوهيدرات والبروتينات
    (4 كيلوكالوري/ غرام من الكربوهيدرات).

    ان الجزء الأكبر من الدهون يعطي عند تحلله ثلاث جزيئات من الاحماض الدهنية
    وجزيء واحد من الغليسيرول، ولهذا تعرف الدهون بالغليسريدات الثلاثية.
    تتكون الدهون من انواع مختلفة من الاحماض الدهنية، وتصنف هذه الاحماض
    الدهنية الى ثلاثة اقسام اساسية وهي: احماض دهنية مشبعة و احماض دهنية
    احادية اللااشباع واحماض دهنية متعددة اللااشباع، وتصف هذه التصنيفات
    السابقة عدد ذرات الهيدروجين الموجودة على سلسلة الاحماض الدهنية.

    بشكل عام يمكننا القول بان الدهون المحتوية على نسبة عالية من الاحماض
    الدهنية المشبعة تكون جامدة على درجة حرارة الغرفة، بينما تكون الدهون
    المحتوية على نسبة عالية من الاحماض الدهنية غير المشبعة تكون سائلة على
    درجة حرارة الغرفة وتسمى بالزيوت.

    من ناحية تقنيةلا يعتبر الكولسترول من دهون، ولكن يعتبر بأنه شبيه
    بالدهون.، وهو عبارة عن مركبات مهمة لجسم الكائن الحي حيث انه موجود في
    جدران جميع الخلايا، كما انه مهم لانتاج العصارة الصفراوية.

    ولكن، ما علاقة الدهون والكولسترول بأمراض القلب التاجية؟

    لقد اصبح واضحا بما لا يدع مجالا للشك بأن زيادة كمية الدهون في الوجبات
    الغذائية المتناولة تعتبر عاملا مهما يؤثر في حدوث و تطور الامراض
    المزمنة. وتشير الدراسات الى ان الاحماض الدهنية المشبعة تلعب دورا مهما
    في رفع مستوى الكولسترول في الدم، مما يشكل خطرا يتمثل في الاصابة بامراض
    القلب التاجية. ان زيادة كمية الكولسترول في الدم تؤدي الى تراكمه على
    جدران الاوعية الدموية، ومع مرور الزمن يحدث تضيق للاوعية الدموية ينتج
    عنه تصلب الشرايين والذي يؤدي الى نقص في كمية الدم المتدفقة عبر الاوعية
    الدموية

    ان الغذاء يعتبر احد العوامل المؤدية الى ارتفاع مستوى الكولسترول في
    الدم، ويعتقد العديد من الخبراء ان اثر الغذاء على ارتفاع مستوى
    الكوليسترول في الدم معقد، ويتجاوز مجرد محتوى الاغذية من الكوليسترول
    والاحماض الدهنية. ومن خلال التجارب السريرية تم اعتبار العوامل التالية
    كمتغيرات يمكنها ان تؤثر على اثر الحميات الغذائية على مستوى الكولسترول
    في الدم:

    العادات الغذائية
    درحة الاستجابة للحميات
    مستوى الكوليسترول
    مكونات الوجبة الغذائية
    وتلعب الوراثة لدى بعض الاشخاص دورا اكبر في التأثير على مستوى الكولسترول
    في الدم من الوجبات الغذائية المتناولة، بمعنى انه بغض النظرعن كمية
    الدهون والكولسترول الموجودة في الوجبات الغذائية المتناولة، فان اجسامهم
    ستنتج كميات عالية من الكولسترول يمكنها ان تتسبب في حدوث النوبات
    القلبية. وقد يستطيع العلماء في يوم من الايام تحديد الجين المسؤول عن
    انتاج الكولسترول بكميات كبيرة لدى هؤلاء الاشخاص.

    ومن العوامل الاخرى التي تؤثر في مستوى الكولسترول في الدم والخارجة عن السيطرة ايضا:

    العمر
    السلالة
    والجنس
    ومع ذلك يوجد الكثير من العومل التي نستطيع السيطرة عليها للتقليل من
    مستوى الكولسترول في الدم وللحماية من الكثير من امراض القلب مثل:

    عدم تدخين السجائر
    السيطرة على ارتفاع ضغط الدم
    المحافظة على الوزن المناسب
    المداومة على ممارسة بعض النشاطات الرياضية
    السيطرة على الضغوطات العصبية
    وللمصابين بالسكري، السيطرة على مستوى السكر في الدم مهمة جدا
    يتنقل الكولسترول في الدم عن طريق مركبات تسمى البروتينات الدهنية (تتكون
    من بروتين ودهون) وهذه المركبات مهمة جدا حيث ان مستوى الكولسترول الكلي
    في الدم يعكس مستوى ثلاثة انواع من البروتينات الدهنية هي : البروتينات
    الدهنية المنخفضة جدا بالكثافة، البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة وهذا
    النوع يرتبط بمعظم الكولسترول الموجود في الدم، واخيرا البروتينات الدهنية
    عالية الكثافة. واقد اصبح واضحا ان البروتينات منخفضة الكثافة هي المسؤولة
    عن ترسب الكولسترول على جدران الاوعية الدموية.

    وعلى العكس من البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة، تعتبر البروتينات
    الدهنية عالية الكثافة مفيدة جدا، حيث تدل الدراسات الى انه كلما زادت
    كمية هذا النوع من البروتينات في الدم كلما قلت فرص الاصابة بامراض القلب
    التاجية. وتعمل البروتينات الدهنية عالية الكثافة على نقل الكولسترول من
    الدم الى الكبد حيث يتم هناك تحطيم الكولسترول واخراجه مع العصارة التي
    تفرزها المرارة.

    ويعتبر تركيز البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة، هي المعبر الاساسي عن
    تركيز الكولسترول الفعلي، ولكن بما ان معظم الكولسترول الموجود في الدم
    مرتبط مع البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة، يمكننا ان نعتبر ان التركيز
    الكلي للكولسترول، معبر عن التركيز الفعلي للكولسترول.

    ويتراوح التركيز الطبيعي للكولسترول في الدم من 150 الى 200 ملغم لكل 100
    ملليلتر، ومع تقدم السن فانه قد يرتفع الى 300 ملغم او اكثر، ويمكن القول
    انه اذا تجاوز مستوى الكولسترول 225 ملغم فان الفرصة للاصابة بامراض القلب
    سوف تزداد.

    وكعلاج لارتفاع مستوى الكولسترول في الدم، ينصح الخبراء الى اللجوء الى
    الحميات الغذائية والمصممة لتقليل تناول الدهون المشبعة والكولسترول
    بالاضافة الى تخفيض الوزن لمن يعانون من الوزن الزائد.

    ويقترح في بداية تنفيذ برنامج الحمية الغذائية ان لا تتجاوز كمية الدهون
    اكثر من 30% من الطاقة الكلية، وان لا تتجاوز الدهون المشبعة اكثر من 10 %
    من الطاقة الكلية، وان لا يتجاوز الكولسترول 300 ملغم في اليوم.

    اذا لم ينجح البرنامج السابق خلال ستة اشهر في تخفيض مستوى الكولسترول في
    الدم، يتم تخفيض الدهون بمقدار اكبر، والدهون المشبعة الى 7% من الطاقة
    الكلية والكولسترول الى 200 ملغم او اقل يوميا. واذا لم ينخفض مستوى
    الكولسترول بالحمية الغذائية، يتم العلاج بالادوية بالاضافة الى الاستمرار
    بالحمية الغذائية.

    مصادر الدهون والكولسترول:

    تعتبر المنتجات الغذائية من مصدر حيواني مثل اللحوم الحمراء والدجاج و
    السمك و الحليب ومنتجاته و البيض هي المصدر الاساسي للدهون (58 % من
    الدهون الكلية المتناولة) والدهون المشبعة (75 % من الدهون المشبعة
    المتناولة). وفي هذه الايام ازداد الاعتماد على الزيوت النباتية مثل زيت
    فول الصويا وزيت دوار الشمس .....

    وبالاضافة الى المصادر السابقة هناك المايونيز، الزبدة، السمنة، الاجبان، الفطائر والمعجنات، وبعض انواع الصلصات.

    اما بالنسبة لمصادر الكولسترول، فهو موجود في جميع الاطعمة الحيوانية،
    ويكون موجودا بكميات كبيرة في الاعضاء الداخلية للحيوانات وفي صفار البيض.
    اما الزيوت والدهون النباتية فهي خالية من الكولسترول.














    =========================================================


    milo

    عدد المساهمات : 764
    نقاط : 838
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 22/04/2009
    الموقع : الفيوم

    رد: افتراضي الدهون ما لها و ما عليها

    مُساهمة من طرف milo في الجمعة أكتوبر 02, 2009 9:48 am

    تسلم علي الموضوع

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد ديسمبر 11, 2016 4:51 am